Σοκολατένια μάφινς

Συνταγή για σοκολατένια μάφινς με γλάσο σοκολάτας!
Σοκολατένια μάφινς

Εκτέλεση

1. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι με το μπέικιν και το κακάο. Κάνουμε λακκουβίτσα στη μέση, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αλάτι, προσθέτουμε το βούτυρο, τα αυγά, το γάλα και ανακατεύουμε καλά (όχι πολλή ώρα).

2. Γεμίζουμε τις θήκες κατά τα 3/4, τις βάζουμε σε λαμαρίνα και ψήνουμε σε αέρα, στην τελευταία σχάρα, για 18΄-20΄ στους 170οC. Aφήνουμε τα κέικ να κρυώσουν.

3. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε το βούτυρο (προσοχή, όχι λιωμένο) και ανακατεύουμε. Το αφήνουμε στην άκρη μέχρι το γλάσο να γίνει χλιαρό. Ρίχνουμε σε κάθε μάφιν λίγη λιωμένη σοκολάτα και γαρνίρουμε με τα κουφετάκια.

 

 

Mερίδες 12

Χρόνος Προετοιμασίας 5 λεπτά

Χρόνος ψησίματος 20 λεπτά

 

Πηγή: www.argiro.gr