ΑρχικήΒίντεοΣπανακόρυζο θεϊκό από τον Τάσο Αντωνίου (ΒΙΝΤΕΟ)

Σπανακόρυζο θεϊκό από τον Τάσο Αντωνίου (ΒΙΝΤΕΟ)

Σπανακόρυζο εύκολο, ένα λαδερό φαγητό που μπορεί να συμπεριληφθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή αφού δεν έχει περισσότερες από 315 θερμίδες.

Σε αυτή τη συνταγή, ο Τάσος Αντωνίου μαγειρεύει το πιο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο σπανακόρυζο λεομονάτο! Μπορείτε να το μαγειρέψετε με πολλά λαχανικά,  να προσθέσετε φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο και ρύζι Καρολίνα ή νυχάκι.

Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο στην αρχή και ολοκληρώστε το σπανακόρυζο με λίγο ωμό ελαιόλαδο στο τέλος του μαγειρέματος. Με αυτόν τον τρόπο θα πάρετε όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά του ελαιόλαδου. Το σπανακόρυζο μπορεί να γίνει ένα ισορροπημένο γεύμα!

Αυτά είναι τα μυστικά του Τάσου για το πιο άψογο σπανακόρυζο.

Αρχικά, ξεκινάμε με τη σωστή επιλογή της πρώτης ύλης. Ο Τάσος προτείνει να αγοράζουμε φρέσκο σπανάκι από τη λαϊκή. Τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με την εποχιακή πρώτη ύλη που αγοράζουμε απευθείας από τον παραγωγό!

Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις όλες τις νέες μας συνταγές!

Ξεκινάμε από το σοτάρισμα των λαχανικών.

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το πράσο. Συνεχίζουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια και σπανάκι. Στη συνέχεια σοτάρουμε το ρύζι στο λάδι και στα υπόλοιπα υλικά. Με αυτόν τον τρόπο, θα βοηθήσουμε το ρύζι να μείνει σπυρωτό και να χυλώσει σωστά. Σε κανέναν δεν αρέσει το λασπωμένο ρύζι! Επιπλέον έτσι θα απορροφήσει όλο τον χυμό των λαχανικών. Θα διπλασιαστεί σε όγκο και θα γίνει εξαιρετικά νόστιμο και γευστικό.

Απαραίτητο για επιτυχημένο σπανακόρυζο είναι το σιγανό μαγείρεμα σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Είπαμε, το καλό φαγητό χρειάζεται λίγη υπομονή! Όταν περάσει ο χρόνος βρασμού θα δείτε στην κατσαρόλα αρκετό ζουμάκι. Γι’ αυτόν το λόγο πρέπει να καλύπτουμε την κατσαρόλα όσο βράζει. Αυτό το μυστικό αφήνει το ρύζι να απορροφήσει όσο υγρό χρειάζεται, αλλά ταυτόχρονα θα παραμείνει σπυρωτό.

Εξισορρπήστε την οξύτητα με λίγο πράσο

Πάντα στα μαγειρευτά προσθέτουμε ένα κομμάτι πράσο! Η γλύκα του ισορροπεί την έντονη γεύση από το σπανάκι και ταυτόχρονα γίνεται λιγότερο όξινο στην επίγευση.

Δείτε αναλυτικά τη συνταγή για τέλεια σπανακόρυζο με τις δοσολογίες των υλικών εδώ.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μουσακάς

Ο μουσακάς του Τάσου Αντωνίου είναι εύκολος, γρήγορος και πιο υγιεινός αφού τα λαχανικά ψήνονται στον φούρνο και δεν τηγανίζονται.

Πιτάκια με συκωτάκια

Συνταγή για μικρά, νόστιμα και υγιεινά πιτάκια με συκώτι!

Μπιφτέκια με πατάτες

Αξέχαστα μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο από τον Τάσο Αντωνίου. Με αυτήν την εύκολη και νόστιμη συνταγή για μπιφτέκια με πατάτες, θα φτιάξετε το καλύτερο μαμαδίστικο φαγητό!

Περισσότερα άρθρα

Τι να προσέχουμε όταν τρώμε έξω το καλοκαίρι σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ

Συστάσεις στους καταναλωτές για την επιλογή ασφαλών τροφών στα εστιατόρια το καλοκαίρι δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) με σχετική ανακοίνωση που εξέδωσε.

Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζουμε τη σχάρα της ψησταριάς;

Μάθετε μυστικά για να καθαρίσετε εύκολα και γρήγορα τη σχάρα από λίπη και υπολείμματα τροφών.

5 φαγητά που πρέπει να ξέρεις να φτιάχνεις

Γιατί να αγοράζουμε έτοιμα φαγητά όταν μπορούμε να τα φτιάξουμε μόνοι μας;

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ