Τάρτα με ντομάτα

Τάρτα με ντομάτα Συνταγή
Τάρτα με ντομάτα Συνταγή
Print

Τάρτα με ντομάτα

Course Ορεκτικά
Cuisine Διεθνής
Keyword Τάρτα με ντομάτα
Prep Time 10 λεπτά
Cook Time 25 λεπτά
Total Time 35 λεπτά
Servings 6
Calories 532θερμίδες

Ingredients

  • 9 μικρές ντομάτες ξεφλουδισμένες κομμένες σε τέταρτα
  • 1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο
  • 1 κ.σ. καστανή ή μαύρη ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
  • 1 και 1/2 φύλλο έτοιμη σφολιάτα
  • 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο για επάλειψη
  • λίγα φύλλα βασιλικού
  • αλάτι
  • Για τη γαρνιτούρα
  • 1 φλ. φέτα τρίμματα
  • 200 γραμμ. γιαούρτι 0%
  • λίγος φρέσκος βασιλικός

Instructions

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC.
  • Απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας στη λαμαρίνα του φούρνου που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα. Αλείφουμε τις γωνίες με λίγο χτυπημένο αυγό και αφήνουμε τα ταρτάκια στην άκρη.
  • Τοποθετούμε στην επιφάνεια κάθε φύλλου, αφήνοντας περιθώριο από τις άκρες του φύλλου περίπου 1 εκατοστό, το κατσικίσιο τυρί, τη μισή ζάχαρη, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, τις φέτες ντομάτες, τις ελιές και το βαλσάμικο ξύδι. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε την υπόλοιπη ζάχαρη. Ψιλοκόβουμε λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού και τα πασπαλίζουμε στην τάρτα. Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να χρυσαφίσει η τάρτα και να φουσκώσει το φύλλο. 
  • Σερβίρουμε την τάρτα με ντομάτα ζεστή, γαρνίροντας με ωμό ελαιόλαδο και λίγα φύλλα βασιλικού.

Συνταγή για πετυχημένο κλασσικό κέικ

Και Το μενού της εβδομάδας με εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

1 Σχόλιο

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.

Βαθμολογήστε τη συνταγή