ΑρχικήΆρθραΤεράστιο διατροφικό σκάνδαλο στην Ευρώπη με μολυσμένα αυγά

Τεράστιο διατροφικό σκάνδαλο στην Ευρώπη με μολυσμένα αυγά

Στα μέσα του καλοκαιριού αποκαλύφθηκε ότι χιλιάδες αυγά είχαν μολυνθεί από το εντομοκτόνο Fipronil και είχαν διοχετευθεί στην αγορά της Ολλανδίας, της Γερμανίας και του Βελγίου. Οι έρευνες για να εντοπιστούν και κυρίως για να απομακρυνθούν από τα ράφια και τα όποια σημεία πώλησης ήταν εντατικές.

Πριν λίγες ημέρες, η γερμανική εφημερίδα Süddeutsche Zeitung, που εκδίδεται στο Μόναχο και θεωρείται μια από τις εγκυρότερες εφημερίδες της χώρας, αποκάλυψε ότι ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος από όσο φανταζόμαστε. Η εφημερίδα δημοσιεύει μαρτυρίες των γερμανικών αρχών που αναφέρουν ότι το εντομοκτόνο έχει περάσει και στη διατροφική αλυσίδα, αφού έχει μολύνει και άλλα τρόφιμα.

Οι πήγες της εφημερίδας αναφέρουν ότι σύμφωνα με ελέγχους που ξεκίνησαν τον Αύγουστο σε 500 είδη τροφίμων, διαπιστώθηκε ότι στα 100 υπάρχουν ίχνη από το εντομοκτόνο Fipronil. Μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου θα έχει ολοκληρωθεί ο έλεγχος σε δείγματα από άλλα 300 τρόφιμα για να διαπιστωθεί αν είναι μολυσμένα ή όχι. Μέχρι στιγμής τα αποτελέσμα έχουν δείξει ότι η επικίνδυνη ουσία έχει περάσει και σε παρασκευάσματα που περιέχουν αυγά.

Οι υπεύθυνοι του Υπουργείου Γεωργίας δήλωσαν ότι έχουν εξεταστεί 473 δείγματα τροφίμων και οι αναλύσεις έδειξαν ότι σε 103 βρέθηκαν ίχνη του Fipronil, ενώ στα 25 από αυτά, η ουσία βρίσκεται πάνω από το επιτρεπτό όριο. Τα τρόφιμα στα όποιο το εντομοκτόνο ξεπερνά το όριο ασφαλείας είναι σαλάτες με αυγά, ζυμαρικά που περιέχουν αυγά, λικέρ, καθώς και είδη ζαχαροπλαστικής κι αρτοποιίας.

Το πιο ανησυχητικό είναι ότι αν και οι γερμανικές αρχές ήταν ήδη ενήμερες εδώ και καιρό για το εν λόγω διατροφικό σκάνδαλο, δεν ήθελαν να το δημοσιοποιήσουν πριν το τέλος των βουλευτικών εκλογών για να μην τρομοκρατηθούν οι πολίτες. Μελετητές και εμπειρογνώμονες κατηγορούν τη γερμανική κυβέρνηση ότι απέκρυψε έναν τέτοιο διατροφικό κίνδυνο και δεν ενημέρωσε όπως όφειλε το καταναλωτικό κοινό. Θεωρείται ακόμη ότι με διάφορες αλλαγές στις μετρήσεις και στους ελέγχους, η κυβέρνηση ευνόησε τη βιομηχανία τροφίμων μιας και δεν έγιναν μαζικές ανακλήσεις προϊόντων από τα ράφια των σουπερ μάρκετ, όπως θα έπρεπε, αλλά επέτρεψαν να γίνουν σταδιακά και χωρίς κόστος για τις επιχειρήσεις.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και εσπρέσο 

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και εσπρέσο! Θεϊκό γλυκό με άρωμα καφέ και μπισκότα πτι-μπερ αντί για παντεσπάνι και υπέροχη κρέμα σαντιγί. Φτιάξτε αυτό το...

Ανάποδη μηλόπιτα ή τάρτα Tatin

Η πιο εύκολη ίσως συνταγή για ανάποδη μηλόπιτα. Τα καραμελωμένα μήλα κλέβουν την παράσταση σε αυτή την ανάποδη γαλλική μηλόπιτα!

Ψωμί τράβα-τσίμπα

Το πιο λαχταριστό καρβελάκι που μπορείς να φτιάξεις με ό,τι υλικά έχεις στο ψυγείο σου. Τραβάς και τσιμπάς κάθε μπουκιά!

Περισσότερα άρθρα

8 συνταγές για να αξιοποιήσεις το μπαγιάτικο ψωμί

Κι όμως, με το προχθεσινό ψωμί μπορείς να κάνεις συνταγές-θαύματα!

9 τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε ληγμένα

Κι όμως, δεν «χαλάνε» όλα τα τρόφιμα μετά την ημερομηνία λήξης τους. Δείτε εννέα τρόφιμα τα οποία μπορείτε να καταναλώσετε με ασφάλεια, υπό προϋποθέσεις, αφού έχουν λήξει.

Το απίστευτο μυστικό για φρέσκο ψωμί

Μάθετε τον σωστό τρόπο για να αποθηκεύετε το ψωμί σας και να παραμείνει φρέσκο για μέρες.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ