Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,
Κάθε έτος έχει και το χρώμα του, το οποίο επιλέγει η κορυφαία εταιρεία χρωμάτων Pantone. Οι υπεύθυνοι της εταιρείας έχρισαν το χρώμα “greenery”, ένα ανοιχτό πράσινο που χρυσίζει ελαφρώς, ως το χρώμα του 2017. H διευθύντρια της Pantone, Leatrice Eiseman, εξήγησε ότι επέλεξαν το συγκεκριμένο χρώμα γιατί είναι ένα χρώμα αισιόδοξο, που συνδέεται με τη φύση και συμβολίζει την αναγέννηση, την αναζωογόνηση και το νέο ξεκίνημα. Εμείς σκεφτήκαμε ότι η αισιοδοξία, η θετική ενέργεια κι η έναρξη μιας νέας καλύτερης εποχής που αντιπροσωπεύει το ‘’greenery’’είναι αυτά που θέλουμε να μας φέρει το 2017 και βρήκαμε τις συνταγές που το χρώμα του 2017 πρωταγωνιστεί.
Το χρώμα της χρονιάς μας ενέπνευσε να φτιάξουμε ένα smoothie με αβοκάντο, σπανάκι και λιναρόσπορο! Βρείτε τη συνταγή εδώ.