fbpx

3 λαχταριστές ιδέες για να αξιοποιήσετε τις ώριμες μπανάνες σας

Ώριμες μπανάνες

Οι μπανάνες είναι ένα βασικό υλικό στη λίστα του σούπερ μάρκετ. Ακόμα κι αν δεν ξέρετε τι θα κάνετε με κάθε ένα από τα φρούτα, θα πάρετε πάντα ένα τσαμπί. Οι μπανάνες είναι ένα υγιεινό σνακ και γίνονται εύκολα ένα γρήγορο πρωινό.

Οι ώριμες μπανάνες, από την άλλη, είναι συχνά υπερβολικά μαλακές για σνακ. Ωστόσο, δεν υπάρχει λόγος να τις πετάξετε. Οι καφέ μπανάνες έχουν πολλά να δώσουν στην κουζίνα σας και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές νόστιμες συνταγές.

Αυτές οι προτάσεις αξιοποιούν τις ώριμες καφέ μπανάνες, και πιο συγκεκριμένα την αυξημένη γλυκύτητα και τη μεταξωτή υφή που αναπτύσσεται όταν έχουν περάσει πλέον το ώριμο στάδιο. Πράγματι, θα θελήσετε να βρείτε μπανάνες που είναι πλήρως κίτρινες με καφέ σημεία ίσου μεγέθους. Αν σας έχουν περισσέψει καφέ μπανάνες μετά τη συνταγή, βάλτε τις στην κατάψυξη ή αποφλοιώστε τις, κόψτε τις και καταψύξτε τις φέτες για μελλοντικές γευστικές δημιουργίες. Οι κατεψυγμένες μπανάνες μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν στη θέση των φρέσκων σε αρκετές από αυτές τις συνταγές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι ακόμη καλύτερες.

Γλυκό ψωμί με μπανάνα

Το ψωμί μπανάνας είναι μια από τις καλύτερες συνταγές για να αξιοποιήσετε τις ώριμες μπανάνες. Έχετε καφέ μπανάνες; Όσο πιο καφέ, τόσο το καλύτερο! Όταν τις αναμείξετε με όλα τα συστατικά, οι πολύ ώριμες μπανάνες προσδίδουν μια ήπια γλύκα στο ψωμί, καθώς και μια αφράτη, τρυφερή υφή. Το κλασικό ψωμί μπανάνας είναι μια θαυμάσια επιλογή για να το σερβίρετε ως κέρασμα ή για να συνοδεύσετε τον καφέ σας. Δείτε τη συνταγή για γλυκό ψωμί με μπανάνα εδώ.

Smoothies μπανάνα

Οι μπανάνες είναι απαραίτητες σε πολλές συνταγές για smoothies. Όταν αναμειγνύονται με τα υπόλοιπα φρούτα, το γάλα, και το γιαούρτι, οι κατεψυγμένες μπανάνες χαρίζουν πλούσια υφή και γλυκιά γεύση που μπορεί να συμπληρώσει την οξύτητα άλλων κατεψυγμένων φρούτων. Αν προτιμάτε τα πράσινα smoothies λαχανικών, η μπανάνα θα ισορροπήσει την  πικρή γεύση των λαχανικών. Δείτε υπέροχες συνταγές για σπιτικά smoothies εδώ.

Παγωτό με ένα υλικό

Θεωρήστε αυτό το μυστικό σαν την πιο υγιεινή γλυκιά σας αμαρτία.  Αφαιρέστε τη φλούδα της ώριμης μπανάνας, παγώστε τη και στη συνέχεια λιώστε τη στο μπλέντερ. Voilà! Το παγωτό με ένα υλικό είναι έτοιμο και ικανοποιεί κάθε λιγούρα για γλυκό. Μπορείτε ακόμη να πειραματιστείτε με αυτό το παγωτό μπανάνας προσθέτοντας συστατικά όπως κανέλα, καραμέλα, κακάο, μπισκότα, ακόμα και φιστικοβούτυρο πριν από την ανάμιξη. Άλλα κατεψυγμένα φρούτα θα ήταν επίσης ευπρόσδεκτα. Απλώς βεβαιωθείτε ότι όλα είναι παγωμένα και συμπαγή ώστε να πετύχετε την καλύτερη δυνατή υφή.

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.