Πατατοσαλάτα από τον Τάσο Αντωνίου. Πεντανόστιμη και πανεύκολη συνταγή πατατοσαλάτα με μαγιονέζα που θα ξεχωρίσει στο τραπέζι σας!
Εύκολη πατατοσαλάτα
Πατατοσαλάτα από τον Τάσο Αντωνίου. Πεντανόστιμη και πανεύκολη συνταγή πατατοσαλάτα με μαγιονέζα που θα ξεχωρίσει στο τραπέζι σας!
Prep Time10 λεπτά
Cook Time20 λεπτά
Total Time30 λεπτά
Servings: 5
Calories: 172θερμίδες
Ingredients
- 500 γρ. πατάτες ξεφλουδισμένες
- 1 κ.σ. λευκό ξύδι
- 2 κ.σ μαγιονέζα light
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Instructions
- Κόβουμε τις πατάτες σε τέταρτα.
- Σε κατσαρόλα βάζουμε να βράσει μισό λίτρο νερό. Προσθέτουμε τις πατάτες. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για περίπου 15 με 20 λεπτά από τη στιγμή που θα πάρουν την πρώτη βράση. Είναι έτοιμες όταν μπορούμε να τις τρυπήσουμε με το πιρούνι. Σε αυτό το σημείο τις αποσύρουμε από την φωτιά και τις στραγγίζουμε.
- Σε μπολ αναμειγνύουμε τις βρασμένες πατάτες με το λευκό ξύδι, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε το φρέκο κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε.
- Σερβίρουμε την πατατοσαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου ή και κρύα.
Υπέροχη και λαχταριστή πολυ!! Την φτιάχνω κάθε εβδομάδα στο οικογενειακό τραπέζι
Λαχταριστή συνταγή! Εύγε