Πιπεριές γεμιστές με τυρί

Πιπεριές γεμιστές με τυρί στον φούρνο. Η γλύκα της ψημένης πιπεριάς συνδυάζεται μοναδικά με το λιωμένο τυρί!

Πιπεριές γεμιστές με τυρί
Προετοιμασία
5 λεπτά
Εκτέλεση
20 λεπτά
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
 
Πιπεριές γεμιστές με τυρί στον φούρνο. Η γλύκα της ψημένης πιπεριάς συνδυάζεται μοναδικά με το λιωμένο τυρί!
Μερίδες: 6
Θερμίδες: 180 θερμίδες
Υλικά
  • 2 πιπεριές κέρατο ή Φλωρίνης καθαρισμένες
  • 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 300 γρ. φέτα βαρελίσια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
  1. Καθαρίζουμε τις πιπεριές. Αφαιρούμε τα σπόρια από το εσωτερικό των πιπεριών.
  2. Φτιάχνουμε τη γέμιση: σε μπολ ανακατεύουμε τη φέτα, τη ντομάτα και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γεμίζουμε με το μείγμα τυριών τις πιπεριές. 
  3. Τις τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί ή πυρέξ, περιχύνουμε με λίγο ακόμα ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180οC, στις αντιστάσεις, για 15-20 λεπτά.

Διαβάστε ακόμη: η καλύτερη συνταγή για γεμιστά!

1 Σχόλιο

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.