ΑρχικήΆρθραΤο μενού της εβδομάδας (7/3-13/3)

Το μενού της εβδομάδας (7/3-13/3)

Από την Άννα Ευθυμίου,

Επιμέλεια διατροφικών στοιχείων: Ελένη Κουή MSc., RD., Παιδοδιαιτολόγο – Ειδική στην Παιδική Παχυσαρκία – Παιδικό Διαβήτη 

Όπως κάθε Δευτέρα, σας ετοιμάσαμε τις πιο νόστιμες συνταγές και ιδέες για όλη την εβδομάδα και όλη την οικογένεια. Διαμορφώσαμε ένα μενού με πιάτα εύκολα, γρήγορα και άκρως θρεπτικά. Ετοιμάστε τη λίστα του σούπερ μάρκετ χωρίς το άγχος του “τι θα φάμε σήμερα;”  και καλή σας όρεξη!

Δευτέρα

Η εβδομάδα ξεκινάει δυναμικά με πολύ πρωτεΐνη αλλά και λίγα λιπαρά! Αυτό είναι και το βασικό χαρακτηριστικό του κοτόπουλου, μαζί με το γεγονός ότι είναι και αρκετά πιο οικονομικό.  100 γρ. κοτόπουλο μας δίνουν λιγότερες από 200 θερμίδες. Δείτε τη συνταγή για κοτόπουλο πανέ με ένα κλικ εδώ. 

Τρίτη

Οι πατάτες ανήκουν στα αμυλούχα λαχανικά με περίπου 15 γρ. υδατάνθρακα ανά 70 γρ. ψητής ή βραστή μερίδας πατάτας. Επίσης είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, εντελώς ελεύθερες από λίπος και ένα βασικό χαρακτηριστικό τους είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C! Κανένα άλλο αμυλούχο συνοδευτικό στα γεύματα δεν περιέχει τόση βιταμίνη C. Το γιαούρτι πρσφέρει την απαραίτητη δροσιά στην σαλάτα αλλά και πρωτεΐνη! Δείτε τη συνταγή για πεντανόστιμη πατατοσαλάτα με ένα κλικ εδώ. 

Τετάρτη

Το όσπριο της εβδομάδα είναι τα φασόλια! Βασική τροφή για τις φυτικές τους ίνες και βιταμίνες, αρκετοί θεωρούν πως έχουν ευεργετικές δράσεις στο μεταβολισμό και τις καύσεις μας όταν καταναλώνονται 3-4 φορές την εβδομάδα! Τέλος, ανήκουν στα λεγόμενα “λειτουργικά τρόφιμα”, δηλαδή τρόφημα που έχουν συγκεκριμένο όφελος για την υγεία, πέρα από τα θρεπτικά συστατικά που ούτως ή άλλως περιέχουν. Δείτε τη συνταγή για κλασική φασολάδα με ένα κλικ εδώ. 

Πέμπτη

Ο καιρός έφτιαξε και αμέσως οι γεύσεις μας προσαρμόστηκαν! Το αγαπημένο χταποδάκι ανήκει στα θαλασσινά που μπορούν άνετα να αντικαταστήσουν το ψάρι και την πρωτεΐνη καλής ποιότητας στο πιάτο μας. Είναι πλούσια πηγή ω-3 λιπαρών οξέων, βιταμινών του συμπλέγματος Β, αλλά και πολλών μετάλλων και ιχνοστοιχείων, με κυριότερα το χαλκό, τον ψευδάργυρο και τον σίδηρο. Δείτε τη συνταγή για χταπόδι κρασάτο με μέλι με ένα κλικ εδώ. 

Παρασκευή

100 γρ. μοσχαρίσιου κρέατος μας δίνουν 20 γρ. πρωτεΐνης η οποία είναι υψηλής βιολογικής αξίας αφού περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός. Το πιλάφι έιναι η πηγή αμύλου στο πιάτο μας, συνεπώς δε συνοδεύουμε με ψωμί. Αν συνοδεύσουμε με λίγα βραστά λαχανικά ή μια πράσινη σαλάτα, θα απολαύσουμε ένα πλήρες γεύμα! Δείτε τη συνταγή για πιλάφι με μοσχαράκι με ένα κλικ εδώ. 

Σάββατο

Πολύ καλή ιδέα για ένα γεύμα που μπορούμε να έχουμε διαθέσιμο ως σνακ όλη την εβδομάδα! Αυγά, γιαούρτι και τυρί φέτα για πρωτεΐνη η οποία συχνά μας δίνει το αίσθημα του κορεσμού. Θυμηθείτε ότι η μερίδα για πίτα  ως σνακ είναι στα 120-150 γρ. Δείτε τη συνταγή για πίτα πεπέκι με ένα κλικ εδώ. 

Κυριακή

Είναι το αγαπημένο κέικ της διατροφολόγου μας! Θυμηθείτε ότι μια μερίδα 100 γρ. μας δίνει 367 θερμίδες. Βέβαια, αυτή η μερίδα είναι αρκετά γενναιόδωρη, συνεπώς και σας την προτείνω για το γλυκό της Κυριακής! Δείτε τη συνταγή για red velvet cake με ένα κλικ εδώ. 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Παστίτσιο με λαχανικά

Συνταγή για ελαφρύ παστίτσιο με λαχανικά.

Κολοκυθάκια γεμιστά

Συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά, σάλτσα ντομάτας και τριμμένο τυρί!

Pancakes με μπανάνα & σοκολάτα

Συνταγή για pancakes με μπανάνα, σως σοκολάτας και φιστίκι. Αφράτο, εύκολο μείγμα για pancakes έτοιμο σε λίγα μόνο λεπτά!

Περισσότερα άρθρα

7 λόγοι να φας σταφύλια αυτόν τον Σεπτέμβρη

Τα σταφύλια του Σεπτεμβρίου είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό και την υγεία μας!

Φινόκιο, το χειμωνιάτικο λαχανικό που θα λατρέψετε

Το φινόκιο, γνωστό και ως μαραθόριζα, είναι το χειμωνιάτικο λαχανικό που θα λατρέψετε!

Το μενού της εβδομάδας (17/6 – 21/6)

Μενού εβδομάδας, έφτασε η ώρα σου! Ετοιμάσαμε για εσένα τις καλύτερες συνταγές για κάθε ημέρα, με την υπογραφή του Τάσου Αντωνίου! Αυτό το μενού της...

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ