Ορεκτικά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι!
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και ήδη πολλοί από εμάς έχουμε αρχίσει να σχεδιάζουμε το μενού για το πατροπαράδοτο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Αυτό που μας προβληματίζει περισσότερο δεν είναι το κυρίως πιάτο, αλλά τα ορεκτικά. Για να σας βγάλουμε από τη δύσκολη θέση, σας προτείνουμε ορεκτικά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι που σίγουρα θα ανοίξουν την όρεξη των καλεσμένων σας.
Σαλάτες
Αυτή τη χρονιά οι σαλάτες μας θα είναι και νόστιμες και εντυπωσιακές. Μια πολίτικη λαχανοσαλάτα, σαλάτα με κινόα και λαχανικά ή πατατοσαλάτα, θα βοηθήσουν να “γλιστρήσουν” τα κρεατικά του γιορτινού τραπεζιού! Δείτε τις καλύτερες χριστουγεννιάτικες σαλάτες με ένα κλικ εδώ.
Δείτε ακόμα: τα ωραιότερα μελομακάρονα με σοκολάτα
Σούπες
Οι σούπες είναι ιδανικό πρώτο πιάτο με πλούσια γεύση και υλικά που αγαπούν οι περισσότεροι. Μια διαχρονική επιλογή ανάμεσα στα ορεκτικά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Εμείς προτείνουμε σούπες κατάλληλες για τον χειμώνα και αρκετά ελαφριές που θα ανοίξουν την όρεξη για το κυρίως πιάτο. Επιλέγουμε σούπες με βάση συστατικό τα λαχανικά όπως μια βελουτέ σούπα πράσου, καροτόσουπα, σούπα με μπρόκολο ή μια μανιταρόσουπα.
Δείτε ακόμα: το ωραιότερο χοιρινό κότσι με τραγανή πετσούλα
Χοιρινό ρολό με γέμιση μπέικον, σπανάκι και τυριών
Πίτες και Τάρτες
Ελληνικό τραπέζι χωρίς πίτα ή τάρτα δεν γίνεται. Οπότε και στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μια πίτα τάρτα επιβάλλεται να κάνει την εμφάνισή της. Εξάλλου, μια πλούσια πίτα ή τάρτα αποτελεί ένα από τα απαραίτητα ορεκτικά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Οι καλύτερες γιορτινές πίτες και τάρτες με ένα κλικ εδώ.
Δείτε ακόμα: οι πιο λαχταριστές πένες φούρνου με τυριά και αλλαντικά!
Μερακλίδικοι μεζέδες
Όσοι από εμάς αγαπάμε τις πληθωρικές και έντονες γεύσεις, θέλουμε και στο γιορτινό τραπέζι να έχουμε μεζέδες μερακλίδικους. Πιάτα με λουκάνικο, τηγανιά με σουτζούκι και λεχματζούν είναι ιδανικά ορεκτικά για χριστουγεννιάτικο μπουφέ.
Δείτε ακόμα: οι πιο αφράτοι κουραμπιέδες
Ορεκτικά με τυρί
Εκτός από ένα πλατό τυριών, μπορούμε να φτιάξουμε πιάτα με βάση το τυρί πο ταιριάζουν πολύ με ό,τι άλλο μαγειρέψουμε. Πιπεριές γεμιστές με τυριά στον φούρνο, τυροκαυτερή, μανιτάρια γεμιστά με τυρί, σουφλέ με διάφορα τυριά και μυρωδικά, καθώς και τυροκροκέτες είναι επιλογές που αρέσουν σε όλους.
Δείτε ακόμα: η πιο αρωματική και νόστιμη βασιλόπιτα!
Πιάτα με πατάτες
Ορεκτικό ή ακόμα και συνοδευτικό για την γαλοπούλα ή το χοιρινό, τα πιάτα με πατάτες είναι μια σίγουρη επιλογή που με τα κατάλληλα υλικά μπορεί να γίνει και εντυπωσιακή. Οι επιλογές είναι πολλές και όλες τους λαχταριστές. Πατάτες ογκρατέν, τραγανές πατάτες φούρνου, πατάτες φούρνου α λα κρεμ, κροκέτες πατάτας, σουφλέ πατάτας, πατάτες πικάντικες στον φούρνο, γεμιστές πατάτες φούρνου είναι τα συνοδευτικά που θα λατρέψουν όλοι οι καλεσμένοι σας.
Από την Μαρία Αϊβαλιώτη
