Συνταγές για ταπεράκι, μια φράση που δεν σημαίνει ότι πρέπει να υποβαθμίσετε τη γεύση που απολαμβάνετε από ένα καλοφτιαγμένο σπιτικό γεύμα. Επίσης δεν σημαίνει ότι πρέπει να ξοδεύετε τον πολύτιμο ελεύθερο χρόνο σας για την προετοιμασία του. Σας προτείνουμε 9 εύκολες, γρήγορες, οικονομικές και υγιεινές συνταγές για το ταπεράκι στο γραφείο.
Ο πλέον οικονομικός και υγιεινός τρόπος να καλύψετε την πείνα σας στα γραφείο είναι αναμφίβολα να φέρετε «ταπεράκι» με γεύμα από το σπίτι. Για να συμβεί αυτό, θα πρέπει αφενός να έχετε μαγειρέψει το φαγητό στο σπίτι. Αφετέρου θα πρέπει ο χώρος του γραφείου σας να επιτρέπει την αποθήκευση του τάπερ στο ψυγείο, να παρέχει μια υποτυπώδη κουζίνα και έναν φούρνο μικροκυμάτων.
Αν το γραφείο σας παρέχει τις παραπάνω προϋποθέσεις, δεν έχετε παρά να πάρετε μερικές ιδέες όχι μόνο με συνταγές για το ταπεράκι στο γραφείο, αλλά και τις τροφές που θα σας χορτάσουν χωρίς να σας βαρύνουν. Βασικός παράγοντας στην επιλογή των γευμάτων που μπαίνουν στο τάπερ είναι να σας χαρίζουν ενέργεια, βιταμίνες και άλλες θρεπτικές ουσίες για το σώμα και τον νου.
Τι πρέπει να περιλαμβάνει το ταπεράκι στο γραφείο
Τροφές που μειώνουν το στρες και ενισχύουν την καλή διάθεση: Σπανάκι που βοηθά στην συγκέντρωση, σολομό που μειώνει το άγχος.
Συγκεκριμένες τροφές με υδατάνθρακες που, καθώς βοηθούν στην παραγωγή σεροτονίνης (ορμόνη της χαράς), βελτιώνουν την διάθεση και χαλαρώνουν είναι τα προϊόντα ολικής άλεσης, λαχανικά και όσπρια.
Βιταμίνη D κατά της θλίψης: Τυρί, αυγό, ψάρι (απαραίτητη είναι η έκθεση της επιδερμίδας στην ηλιακή ακτινοβολία για δέκα λεπτά).
Τροφές με πολλές βιταμίνες: Εσπεριδοειδή, φράουλες, ακτινίδια για βιταμίνη C. Μπρόκολο για βιταμίνη C, Κ και σίδηρο. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά για βιταμίνες Β, Κ και σίδηρο. Πιπεριές σε διάφορα χρώματα, ντομάτες, σουσάμι, λιναρόσπορο, καρύδια και αμύγδαλα για ω-3 λιπαρά οξέα, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών, ελαιόλαδο, σαρδέλες, κολιός, σκουμπρί, πέστροφα.
Τι δεν πρέπει να περιλαμβάνει το ταπεράκι στο γραφείο
Πικάντικες βαριές σάλτσες, μπαχαρικά, πολλά κόκκαλα, έντονη και δυσάρεστη μυρωδιά.
Πολλά λιπαρά και βαριές τροφές που δημιουργούν «βάρος» και «φούσκωμα».
Τροφές που προκαλούν υπνηλία σε μεγάλες ποσότητες και τροφές με πολύ ζάχαρη που αυξάνουν ταχύτατα τα επίπεδα της γλυκόζης, αλλά εξίσου γρήγορα μειώνουν το ζάχαρο, με αποτέλεσμα σύντομα να νιώσετε υπνηλία.
Συνταγές για το ταπεράκι στο γραφείο
Η συγκεκριμένη συνταγή για κεφτεδάκια απορροφά ελάχιστο λάδι χάρη στο σωστό τηγάνισμα, και μπορείτε να τα απολαύσετε ακόμη περισσότερο κρύα.
Η κιμαδόπιτα αυτή έχει ανάλαφρη γεύση και ετοιμάζεται μέσα σε 40 μόλις λεπτά. Συνοδεύστε με σαλάτα για να έχετε ένα ισορροπημένο γεύμα.
Το γιουβέτσι είναι διαχρονική λύση καθώς συνδυάζει υδατάνθρακα και πρωτεΐνη. Μια σαλάτα με ντοματίνια και πράσινα λαχανικά το πλαισιώνει ιδανικά.
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Αυτό το φαγητό το αγαπάνε μικροί και μεγάλοι. Με λίγα λεπτά ζέσταμα και τη σωστή συνταγή, έχετε ένα άψογο γεύμα στο γραφείο.
Τα φασολάκια είναι ακόμη μια all time classic συνταγή για το ταπεράκι. Συνοδεύστε με μια μέτα ψωμί ολικής άλεσης και λίγη φέτα για πλήρη απόλαυση.
Τα γεμιστά είναι ένα φαγητό που τρώγεται κατεξοχήν κρύο. Εππωφεληθείτε από την ιδιότητά του αυτή και κάντε το το επόμενο γεύμα σας στο ταπεράκι.
Η πιο εύκολη λύση για να τρώτε καθημερινό φαγητό είναι τα ψητά λαχανικά. Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα ή να τα συνοδεύσετε με ψητό κοτόπουλο, μπριζόλα, μπιφτέκια ή ψάρι.
Αν σας αρέσουν τα ζυμαρικά, τα μακαρόνια φούρνου είναι η ιδανική λύση αφού ζεσταίνονται εύκολα, χωρίς να χάνουν σε γεύση ή υφή.
Όταν ετοιμάσετε τη συνταγή, αποθηκεύστε το dressing σε ξεχωριστό μπολάκι για να προστατεύσετε τα λαχανικά από το να πανιάσουν. Αναμείξτε τα υλικά όταν πρόκειται να τη σερβίρετε.
